無(wú)菌室(shì)的裝(zhuāng)修與設(shè)計(jì)
無(wú)菌(jūn)室主(zhǔ)要是用(yòng)於微生(shēng)物學(xué),生物醫學,生物化(huà)學,動物實驗,基因重組(zǔ)以及(jí)生物製(zhì)品等(děng)研究(jiū)使用,它(tā)統稱潔(jié)淨實驗室(shì)或(huò)者(zhě)生物(wù)安全實驗室。那(nà)麼(mó),無(wú)菌室(shì)裝修設(shè)計具體(tǐ)包(bāo)括哪些(xiē)呢?
一,無菌(jūn)室(shì)房間(jiān)配(pèi)置(zhì)
1,準備(bèi)室(shì)——準(zhǔn)備室用於(yú)配製(zhì)培養(yǎng)基(jī)和(hé)樣(yàng)品處理等(děng)
室內設有(yǒu)試(shì)劑(jì)櫃,存(cún)放(fàng)器具或材料的(dí)專(zhuān)櫃(guì),電源,電爐(lú),冰(bīng)箱,實驗(yàn)台和(hé)上(shàng)下水(shuǐ)道(dào)等。
2,洗滌(dí)室(shì)——洗滌室用於洗(xǐ)刷器皿等
由於使(shǐ)用過的器(qì)皿(mǐn)已(yǐ)被微生物汙(wū)染,有時(shí)還會存(cún)在(zài)病原(yuán)微(wēi)生物。因(yīn)此(cǐ),在條(tiáo)件(jiàn)允許的情況下,*好(hǎo)設(shè)置洗滌(dí)室。室內應備有加熱(rè)器,蒸鍋,洗(xǐ)刷(shuā)器皿用(yòng)的盆,桶(tǒng)等,還(huán)應(yīng)有(yǒu)各(gè)種瓶刷(shuā),肥皂,洗衣粉(fěn),去(qù)汙(wū)粉等(děng)。
3,滅菌(jūn)室(shì)——滅菌(jūn)室主(zhǔ)要(yào)用(yòng)於培養基的滅菌和各種(zhǒng)器具的滅菌(jūn)
室(shì)內(nèi)應(yīng)備(bèi)有烘箱,高壓(yā)蒸(zhēng)汽滅(miè)菌(jūn)器(qì)等(děng)滅菌設備及設施。

二(èr),無(wú)菌(jūn)實驗室(shì)的(dí)裝(zhuāng)修設(shè)計(jì)要(yào)點
(一)無(wú)菌(jūn)實驗室(shì)整體(tǐ)結(jié)構
1,無菌實驗(yàn)室設(shè)計的各項建(jiàn)築物(wù)應堅固(gù)耐用(yòng),易於維修(xiū),易(yì)於(yú)清(qīng)潔(jié),並具備(bèi)能(néng)防止(zhǐ)食品,食品接觸麵(miàn)及(jí)內(nèi)包裝材(cái)料(liào)遭受(shòu)汙染(如有害動(dòng)物(wù)的侵入,棲息,繁殖(zhí)等(děng))的(dí)結構。
2,為防止(zhǐ)交叉汙(wū)染(rǎn),應(yīng)分(fēn)別(bié)設置(zhì)人(rén)員通道及物料運輸通道,人員通道應按潔淨(jìng)室(shì)通(tōng)道(dào)要(yào)求嚴格執行(háng),各通道(dào)應(yīng)裝有(yǒu)空氣(qì)幕(即風(fēng)幕(mù))或雙(shuāng)向彈(dàn)簧(huáng)門(mén)及電子滅(miè)蠅(蚊(wén))器(qì)等防(fáng)蟲設施。
3,須將(jiāng)通向(xiàng)外界的管路(lù),門(mén)窗(chuāng)和(hé)通(tōng)風道四周的(dí)空隙完(wán)全填(tián)充(chōng),所(suǒ)有(yǒu)窗(chuāng)戶(hù),通風口和(hé)風機開(kāi)口均應(yīng)裝上防護(hù)網。
4,無菌(jūn)實驗室的高度(dù)應能滿足工藝(yì),衛(wèi)生要求(qiú),以(yǐ)及設備(bèi)安(ān)裝,維(wéi)護(hù),保養的(dí)需要。
無(wú)菌(jūn)工作(zuò)區*好(hǎo)用(yòng)無菌操作(zuò)台,或(huò)者用(yòng)潔(jié)淨工作(zuò)台代(dài)替,需要放(fàng)置在離(lí)門*遠的(dí)地方(fāng)。
(二(èr))無菌(jūn)實驗室的(dí)地麵(miàn)
無菌實驗室(shì)設(shè)計的地麵應使用無毒,防滑(huá),不滲水(shuǐ),不(bù)吸(xī)水(shuǐ),無裂隙(xì)且易於清洗消毒(dú)的(dí)建築(zhù)材(cái)料鋪砌(qì)(如(rú)耐酸(suān)磚,水(shuǐ)磨(mó)石,混凝土(tǔ)等(děng)),地(dì)麵應有(yǒu)適(shì)當坡度(以1.0~1.5%為宜)。
(三)無(wú)菌(jūn)實(shí)驗室屋頂(dǐng)與(yǔ)天(tiān)花板(bǎn)
1,屋(wū)頂(dǐng)和(hé)天花(huā)板應(yīng)選用不吸水,表麵光(guāng)潔,無(wú)毒,防(fáng)黴,耐腐(fǔ)蝕,易(yì)清潔的淺色材料(liào)覆(fù)塗。
2,食(shí)品及食品(pǐn)接觸麵(miàn)暴露的(dí)上方不應設(shè)有蒸(zhēng)氣(qì),水(shuǐ),電(diàn)氣等輔(fǔ)助管道,以防(fáng)止灰塵或冷凝水等(děng)落(là)入(rù)。
(四)無(wú)菌(jūn)實驗室(shì)牆(qiáng)壁與門(mén)窗
1,無菌(jūn)實驗室的牆壁(bì)應(yīng)采(cǎi)用無毒(dú),不(bù)吸水,不(bù)滲水,防黴,平(píng)滑,易清(qīng)洗(xǐ)的(dí)淺(qiǎn)色(sè)材(cái)料(liào)構築(zhù),用(yòng)此材料裝(zhuāng)修高度應直至屋(wū)頂。
2,所(suǒ)有門(mén)窗結構(gòu)應(yīng)采(cǎi)用防鏽(xiù),防潮,易(yì)清洗的密封框架。
(五(wǔ))無菌實驗室(shì)采(cǎi)光,照明設(shè)施
無菌(jūn)實驗室應(yīng)有(yǒu)充(chōng)足(zú)的自(zì)然采(cǎi)光或(huò)人工照(zhào)明,加工場所工(gōng)作麵的混合(hé)照度不應低於300LUX,配(pèi)料及(jí)灌裝車(chē)間不(bù)應低(dī)於(yú)800LUX。
(六)無菌實(shí)驗室(shì)空氣處(chǔ)理(lǐ)淨(jìng)化設施
1,無菌實驗(yàn)室必須(xū)安裝有(yǒu)效(xiào)的通(tōng)風設(shè)備,其空(kōng)氣(qì)流(liú)向(xiàng)應(yīng)從清潔區(qū)域(yù)流(liú)向非清潔(jié)區域,采用機械通(tōng)風(fēng)時(shí),換氣(qì)量應(yīng)大於3次/小時(shí)。
2,無菌實驗室溫(wēn)度(dù)應(yīng)控製在(zài)15~27℃之(zhī)間(jiān),濕度控製在50%以下為宜(yí)。
3,無菌實驗(yàn)室入口處應(yīng)分別(bié)設有人(rén)員(yuán)和(hé)物(wù)料的(dí)淨化設(shè)施(shī)。

總(zǒng)結:
無菌(jūn)室(shì)應(yīng)根據(jù)既經濟又(yòu)科(kē)學(xué)的(dí)原則來建(jiàn)設,其(qí)基(jī)本要(yào)求有以下幾(jī)點(diǎn):
1.無菌室應(yīng)有(yǒu)內(nèi),外(wài)兩(liǎng)間,內間(jiān)是(shì)無菌室,外間是(shì)緩衝室。房(fáng)間(jiān)容(róng)積(jī)不(bù)宜過大(dà),以便於(yú)空(kōng)氣滅菌。內間麵積(jī)2×2.5=5m2,外間麵積1×2=2m2,高以(yǐ)2.5m以下(xià)為(wéi)宜(yí),都(dū)應(yīng)有天花(huā)板(bǎn)。
2.內間(jiān)應當(dāng)設拉門,以減少(shǎo)空氣的(dí)波動,門應設在(zài)離(lí)工(gōng)作台*遠(yuǎn)的(dí)位(wèi)置(zhì)上;外(wài)間的門(mén)*好(hǎo)也用拉門,要設(shè)在(zài)距(jù)內(nèi)間*遠的位置(zhì)上(shàng)。
3.在(zài)分(fēn)隔內間(jiān)與外間(jiān)的(dí)牆壁或“隔扇”上,應開一(yī)個小窗(chuāng),作接種(zhǒng)過程(chéng)中必(bì)要的內(nèi)外傳遞(dì)物品(pǐn)的通(tōng)道(dào),以減(jiǎn)少(shǎo)人(rén)員(yuán)進出內間的(dí)次數(shù),降(jiàng)低(dī)汙(wū)染程度(dù)。小(xiǎo)窗寬60cm,高40cm,厚30cm,內(nèi)外(wài)都掛對(duì)拉的(dí)窗扇(shàn)。
4.無菌(jūn)室(shì)容積(jī)小而嚴(yán)密,使(shǐ)用一(yī)段時間後,室內溫度很(hěn)高,故應(yīng)設(shè)置通(tōng)氣窗(chuāng)。通(tōng)氣窗應設(shè)在內室(shì)進門處的頂棚上(即(jí)離(lí)工作台(tái)*遠(yuǎn)的(dí)位(wèi)置),*好為雙層(céng)結構,外層(céng)為(wéi)百(bǎi)葉窗,內層可(kě)用(yòng)抽(chōu)板式(shì)窗扇。通(tōng)氣(qì)窗(chuāng)可在內(nèi)室(shì)使用(yòng)後,滅菌前開啟,以(yǐ)流(liú)通空氣。有(yǒu)條件(jiàn)可安(ān)裝恒(héng)溫恒濕機。
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